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自然農法のお米

どんなお米があるの?

いま日本食は、"健康食"として世界中に広まっています。その食の中心となるのが、お米です。とくに日本人は昔からお米の力によって健やかな身体をつくってきました。毎日食べるお米を、家族の健康を守るためにも選びましょう。

田舎元気本舗では、自然農法(アイガモ農法、有機農法)のお米を販売しています。お値段(消費税込み)は、玄米1kgで500~800円、白米1kg当たり580~880円です。

※お米の品種は「コシヒカリ」、いずれも農家自慢の美味しいお米です(検査済み)。

※ご注文の年間量の中から、ご要望の回数と量に分けてお送りいたします。ただし1回にお送りする最少の量は5kgからです。
※発送は毎月1回(毎月20日発送)です。
※送料は全国一律1000円です(5kg~30kgまで)。ただし離島の送料は別途。

家庭用の精米機で

最近は健康志向で玄米を食べる人が徐々に増えてきました。糠(ヌカ)という字からもわかるように、米ヌカには微量要素がたくさん含まれています。玄米から白米(精米)にすると、重さ(分量)が約10%減ります。つまりそれだけ大事な栄養素も失われるということです。
玄米は焚くのが面倒とか、固くて食べづらいといったことで敬遠されがちですが、玄米食や3分搗きに慣れてくると逆に白米は何となく物足りない感じになってきます。

玄米食が無理なら、3分搗き、5分搗きにしてもよいでしょう。白米にはない味わい(お米の旨味やコク)があります。家庭用の精米機(数万円)を用意して、3分搗き、5分搗き、白米など、いろいろと試してみてはどうでしょうか。
玄米は保存するうえでも長所があります。気温が上がってくると玄米でも虫が湧いたりしますが、冬から春先ころまでは室内の常温(暖房から離れた場所)でも保存がききます。白米にすると同じ条件でも虫が湧きやすく、また長く置いておくと味覚もおちてきます。ちなみに農家が持つお米の保冷庫の常温は12度です。
というわけで、できるだけ玄米をお求めになることをおすすめいたしますが、もちろん白米でのご注文も承ります。   (田舎元気本舗 村長より)